SINGAPURA – Mereka tumbuh 30 persen lebih cepat, lebih gemuk dan kurang rentan terhadap penyakit.

Melalui program pemuliaan selektif berdasarkan penanda molekuler, start-up lokal Allegro Aqua membiakkan ikan bass Asia “premium”, atau dikenal sebagai barramundi, dalam lingkungan yang terkendali. Mereka dibesarkan dari stok induk unggul dengan sifat genetik tertentu yang diinginkan.

Perusahaan rintisan ini didirikan pada tahun 2018 untuk meningkatkan produksi strain ikan kakap Asia berkualitas lebih tinggi setelah para ilmuwan dari Temasek Life Sciences Laboratory (TLL) berhasil membiakkan bibit unggul dengan dukungan dari mantan Agri-food and Veterinary Authority of Singapore dan National Research Foundation.

Pertanian lokal Barramundi Asia pada hari Rabu (22 Januari) bergandengan tangan dengan Allegro Aqua untuk menumbuhkan barramundi yang lebih kuat dengan kecepatan yang lebih cepat juga.

Penggabungan kedua perusahaan, yang diumumkan dalam siaran pers bersama, diharapkan tidak hanya membantu Barramundi Asia memproduksi lebih banyak ikan tetapi juga mengurangi tingkat kematian stoknya menggunakan teknologi yang dikembangkan oleh Allegro Aqua.

Penggabungan ini juga bertujuan untuk memperkuat produksi ikan dan lebih memenuhi kebutuhan ketahanan pangan Singapura dan kawasan ini, tambah perusahaan.

Andrew Kwan, direktur Barramundi Asia, mengatakan bahwa perusahaan juga memiliki rencana untuk memasok bibit barramundi yang unggul dan divaksinasi ke peternakan ikan lain di Singapura, ditambah dengan program pembelian kembali yang dijamin ketika ikan siap panen.

“Untuk tujuan ini, petani yang ikut serta dalam skema ini akan mengikuti program pemberian pakan yang ditentukan secara ketat dan mematuhi standar internasional praktik peternakan yang diadopsi oleh Barramundi Asia karena ini akan menjadi produk bermerek,” kata Kwan.